Sendai : Gyutan (Lengua de Buey)
Sendai : Hagi no tsuki (castella con crema pastelera) – lo dulces mas famosos de Sendai
Nagoya: Tebasaki (alas pollo ), para llevar Tebasaki @ Yama-chan (restaurante famoso Tebasaki )
Nagoya: Ten-Musu (bola de arroz con camarones tempura) 
Osaka : Takoyaki, Okonomiyaki, Yakisoba 
Tokio: Noritama furikake (furikake - un polvo para espolvorear sobre el arroz, Noritama - algas secas y huevo en polvo) (lo siento, esto no es gourmet, pero en Tokio es plato popular)
Fuente:cnbluestorm.com
Traduccion: Natsukii All About CN BLUE
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